Die Eule ist das unverwechselbare Symbol des 1856 gegründeten Weinguts. Schon in antiken Kulturen verkörperte sie Weisheit, Ruhe und Beständigkeit und eröffnete den Menschen verborgene Welten, die jenseits des Greifbaren lagen. So legt auch die Familie mit ihrem Handwerk die einzigartigen Welten frei, die sich in diesem besonderen Stück Land verbergen, das sie kultiviert. Rund um Langenlois, in historischen Kamptaler Weinbergsterassen und Gärten, hüten die Brüder Ludwig und Dietmar teils uralte Reben, die sie auch heute noch selbst selektieren und behutsam von Hand pflegen. Ihre Weine entstehen handwerklich und traditionell, in enger Beziehung zur Natur. Sie sind geprägt von Langlebigkeit, Eleganz und einer einzigartigen Dimension von Textur und Tiefe. Hiedler ist ÖTW Gründungsmitglied.

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