Familienbetrieb, KIP ausgerichtet, Gründüngung, Strohabdeckung, sorgsamer Rebschnitt, genaues ausdünnen;Wein teils Holzfaßreifung (Rotwein) und Stahltanks;Buschenschank seit 1982: Speisen aus eigener Hausschlachtung, alte HauerrezepteÖffnungszeiten 2001:30. März-29. April und 9. November-9. DezemberFreitag ab 17 Uhr, Samstag, Sonn- und Feiertag ab 15 Uhr22. Juni-22. Juli und 17. August-9. SeptemberMittwoch-Freitag ab 17 Uhr, Samstag, Sonn- und Feiertag ab 15 Uhr
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